NUE～鵺～ 無濾過生原酒 720ml

アルコール度数：14度
内容量：720ml
 
白・黒・黄の麹に味醂麹を加えた四種の麹と四種類の京都酵母をブレンドして発酵させたNEWタイプの日本酒です。

鵺（ぬえ）は平家物語に登場する伝説の妖怪で顔が猿、胴体が狸、手足が虎、尻尾が蛇と四種類の生物が融合した怪物。平安時代の京都で源頼政に退治されました。
四種類の麹を使った珍しいお酒のため、このような命名にしました。

味醂麹のコハク、白麹と黒麹のクエン酸、リンゴ酸多産生酵母「京の琴」にコハク酸多産生酵母の「京の珀」など、多彩な酸と旨味が織りなす強さと個性の魅力が詰まった「怪物」のようなお酒をぜひお楽しみください。