阿部酒造さまは1804年から続く、新潟県柏崎市の酒蔵。
 

酒造りで大事にしていることは「発酵を楽しむ」こと。
知的好奇心を軸に、手間暇を惜しまず、自分たちの造りたいものを楽しみながら造ることを目指しています。
 

主軸のあべシリーズはもちろんのこと、遊び心あふれるスターシリーズ、企画により生まれた全く新しい枠にとらわれない商品など、チャレンジャースピリットに富んだ「圧倒的にうまい」プロダクトを造る阿部酒造さま。

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”リストランテの最初から最後まで”を掲げて世に送り出す日本酒は、食事の前後含めたあらゆるシーンでお楽しみ頂ける味わいとなっています。

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我々が惚れ込んだ、米の旨味と酸を感じてください。